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[老年护理] 多吃坚果对老年人有哪些好处

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发表于 2019-8-3 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

坚果里面的营养物质是非常多的,如果经常食用一些坚果的话,不仅可以补充身体里面的维生素,对于以及牙齿智力都是有一定的帮助的,尤其是老年人经常食用坚果,好处是非常多的。

1、清除自由基

自由基非常活泼,会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应,从而产生毒性和损坏作用。研究表明,一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力,其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

2、缓解脑细胞衰老

坚果中含有大量的不饱和脂肪酸和十几种重要的氨基酸,还有对大脑神经细胞有益的B族维生素,另外,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高,这些物质对缓解脑细胞衰老,改善健忘症状都很有帮助。

3、调节血脂

食用坚果后血清总胆固醇和载脂蛋白B会下降,载脂蛋白A1明显升高,说明富含单不饱和脂肪酸的坚果对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。

4、降低患2型糖尿病的危险

坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。

5、降低心脏性猝死率

由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后,吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的老人相比,每周吃2次或2次以上坚果者,发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。

6、保护视力

咀嚼对保护视力有一定的作用,老年人通常都吃一些较为柔软的食物,面部肌肉力量变弱,睫状肌对眼球晶状体调节功能降低,视力会随之下降。

7、预防便秘

坚果富含很多膳食纤维和很多油脂,有较强的“滑肠”效果。

相信大家看了以上文章的介绍,已经知道了老年人时间过的好处有哪些。对于老年人来说,身体里面的功能开始下降,所以说一定要适当的补充,一周吃两次坚果,对老人来说是非常重要的,可以缓解视力预防便秘、调节血脂,而且还可以防止老年痴呆等等。


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