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[创业家园] 分享创业开餐饮店的经验

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发表于 2019-8-22 09:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
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丰富的饮食文化让餐饮行业的发展越来越好,在这里也潜藏了很多的创业商机,不少创业者看到餐饮行业的好发展,也纷纷投入资金想在市场中分一杯羹。卤菜熟食行业的投资相对比较少,回报比较大,吸引了很多创业者。很多创业者都想开一家卤菜店试试水,那么想开一家卤菜店,需要注意些什么呢?

下面魏王卤来给大家分享分享几条卤菜店成功经验:

第一点:味道并不能决定生意的好坏
想要成功的开一家店,需要各方面的配合,很多人觉得只要味道好就可以了,只要味道好就能吸引顾客,生意就会很好。但是事实上并不是这样的,一家成功的卤菜店,是需要天时地利人和相配合的,比如位置,比如定价,比如人流量,比如成本等等。

就说位置,酒香还怕巷子深呢,所以位置也是非常重要的,你味道再好,顾客根本都不知道你店在哪里,有什么用呢?想要开店成功,需要各方面综合考虑,千万不要只觉得味道好就能开店成功,这种想法是错误的。

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第二点:开卤菜店没有想象的那么容易
很多人看人家开卤菜店,想着就那么一点地方,看起来非常简单啊,不就是做好以后拿到店里面,只要有资金就行,其实不是这样的,开卤菜店各方面都需要考虑好,中间有很多流程的,比如去哪里采购,如何讲价,每天很早就要起来开始卤制,基本上全年无休,还要做好宣传,服务态度要好,菜品要做好保鲜,菜品要不断的创新等等,一创业,才知道里面有这么多事情,并没有想象的那么容易,所以在开店之前就要想好,能不能吃得了苦,能不能坚持下来。

第三点:多多吸取经验教训
在开店之前一定要做好调查,多向周围生意比较好的店铺吸取经验,提前定位,预知风险,尽量避免或减小风险带来的影响。有针对性的解决问题,遇到问题积极的去解决,坚持下去,才有可能成功。
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总结:“吃”是人们离不开的话题,餐饮行业的发展一直都没有停下脚步,开一家卤菜店,以上几点要多多注意,在这里选择魏王卤合作开一家卤味店,用正宗美味的产品赢得消费者的青睐,凭借过硬的品牌获得市场的认可,在品牌的帮助下能够开一家生意火爆的熟食小吃店!

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