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[美食镇江] 煌记深井烧鹅

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发表于 2014-3-17 16:36 |显示全部楼层
本帖最后由 金山风行 于 2014-3-18 09:51 编辑

煌记深井烧鹅

        煌记深井烧鹅位于京口区桃花坞路,致力于制作美味叉烧。叉烧是广东特色肉制品,多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍6个小时后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有:叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。

地址:润州区三茅宫春色江南丝竹苑1栋1号(枫淮江南大酒店旁)

电话:0511-85111577/83994177



地址:润州区金山桃园朗香园11栋

电话:13083595699



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